農曆新年餐餐大魚大肉，節後飲食應如何調節？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表示，新年美食種類多，例如盆菜、年糕蘿蔔糕、糖果等，大餐後幾日，可以按新年時吃過的食物，適當補充營養素以作平衡。她提醒，大餐後的飲食宜清淡，惟不宜吃得太少，否則可能導致肌肉流失。除了調節飲食，大餐後亦應該適量做運動。
新年食大餐後飲食兩注意
1.大魚大肉後可吃豆腐菇類深海魚
盆菜、炸子雞、海鮮等多含動物性蛋白質及飽和脂肪，大餐後幾日可以多補充植物性蛋白質，如進食豆腐和菇類等；亦可進食深海魚，當中的奧米加3脂肪酸有助乳化不好的脂肪。大餐後，亦可以麥皮和豆漿作早餐，幫助乳化不好的脂肪及膽固醇。
2.食糕點、糖果後宜多吃菜
年糕蘿蔔糕等糕點含澱粉質，用煎的方式煮會更多油；糖果則含糖分，因此進食後宜多吃蔬菜，飲食應盡量清淡。
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