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聖誕食大餐|營養師提醒5飲食貼士:大餐前後注意+消滯方法 (13:21)

平安夜聖誕節食大餐,吃大餐前後有什麼要注意?有沒有方法助消滯?本文綜合營養師5個飲食貼士。

營養師5飲食貼士

1. 大餐前宜正常進食,勿留肚吃大餐,有助避免食過量。

2. 大餐後可步行約半小時,有助消耗熱量和卡路里。

3. 餐後可食用外表較青、未熟的木瓜、香蕉、奇異果和菠蘿,這些水果「消化酵素」含量較高,有助分解食物,幫助消滯。

4. 避免食完就睡,影響消化。

5. 吃大餐後兩三日應「減肉加菜」,早餐要清淡管飽,例如吃麥皮、三文治、沙津、水果和雞蛋等,晚餐澱粉質和肉類食物分量減一半,蔬菜增加一倍。蔬菜含纖維,有助保持腸道暢通、軟化大便、平衡血糖和增加飽肚感。

資料來源:香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆

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