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秋燥|秋天易忟憎睡眠質素差 中醫教燉蓮子茶清心火 (08:56)

秋天乾燥,人體容易受燥邪侵襲。香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示,部分人情緒會在此時變差,如變得易忟憎或精神緊張,而且睡眠質素下降。他建議可燉蓮子茶,蓮子芯味道苦澀,有清心火、清熱之效,飲用蓮子茶前放入蓮子芯焗,有助紓緩秋天情緒和睡眠質素變差的情況。

蓮子茶(1-2人分量)

材料:白蓮子10粒、麥冬10粒、桃膠10小粒、乾百合5至6片(或以10多片鮮百合代替)、水1.5至2碗、片糖或冰糖少許

製法:蓮子芯取出備用,蓮子、乾百合、麥冬、桃膠浸泡過夜,如用鮮百合毋須浸過夜,浸泡好後加糖燉1.5小時,飲用前放入蓮子芯焗一會,即成。

註:上述方法一般人適用,如有疑問或身體感到不適,應向註冊中醫或醫生查詢及求醫。

文:何芍盈

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