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生菜含豐富膳食纖維、維他命等 清熱解毒助減肥【附4種本地生菜介紹】 (16:11)

生菜是香港人最常接觸的蔬菜之一,傳統上又有「生財」的寓意,臨近過節總是在飯桌上出現。漁農自然護理署表示,生菜含有豐富膳食纖維、鉀元素及維他命A、C和K,既可清肝利膽、清熱解毒,又因熱量較少有助減肥,更可製成沙律及混合青瓜製成生菜青瓜水以幫助睡眠和緩解疼痛。

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