夏天流汗、做運動就要補充電解質?香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問,解釋什麼是電解質,以及何時應補充電解質。
李杏榆稱,電解質包括鹽分(鈉質)、糖分、鉀質、鈣質、鎂質和氯化物等,通常流汗、肚瀉、大小便時都會排出電解質。電解質的作用主要保持細胞正常運作,維持肌肉和神經健康,如身體缺乏電解質可能影響肌肉,容易抽搐,或覺得很累、頭痛等。
至於何時應補充電解質?李杏榆表示,除非是跑馬拉松或嚴重腹瀉,否則健康成年人不需要經常飲用電解質飲料,就算打了一個小時籃球,喝一杯添加小量糖分的水補充糖分,或者吃一隻香蕉補充鎂質和鉀質已經足夠。而流汗消耗的熱量其實很小,出街流汗僅會流失小量鹽分,在餐廳吃個飯已經可以迅速補充鹽分,因此毋須過於擔心。
4類人慎喝電解質飲料:
‧有腎功能問題的人/腎病患者
‧服用血壓藥者
‧服用長期病藥物者
‧正在管理體重者
文:張可兒
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