夏天流汗、做運動就要補充電解質？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問，解釋什麼是電解質，以及何時應補充電解質。
李杏榆稱，電解質包括鹽分（鈉質）、糖分、鉀質、鈣質、鎂質和氯化物等，通常流汗、肚瀉、大小便時都會排出電解質。電解質的作用主要保持細胞正常運作，維持肌肉和神經健康，如身體缺乏電解質可能影響肌肉，容易抽搐，或覺得很累、頭痛等。
至於何時應補充電解質？李杏榆表示，除非是跑馬拉松或嚴重腹瀉，否則健康成年人不需要經常飲用電解質飲料，就算打了一個小時籃球，喝一杯添加小量糖分的水補充糖分，或者吃一隻香蕉補充鎂質和鉀質已經足夠。而流汗消耗的熱量其實很小，出街流汗僅會流失小量鹽分，在餐廳吃個飯已經可以迅速補充鹽分，因此毋須過於擔心。
4類人慎喝電解質飲料：
‧有腎功能問題的人／腎病患者
‧服用血壓藥者
‧服用長期病藥物者
‧正在管理體重者
文：張可兒
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