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西瓜|揀靚西瓜4秘笈 敲瓜皮「卜卜聲」夠水分 瓜臍按下有回彈【短片】 (20:30)

揀靚西瓜4秘笈 敲西瓜「卜卜聲」夠水分 瓜臍按下有回彈(拍攝、剪接:許詠茵)

本地有機西瓜節將於7月1日起在各區農墟舉行。明報電子平台組記者訪問青協有機農莊經理彭玉婷、漁護署農業主任王敏維及農夫曾先生,解說揀西瓜4個秘笈。

.按瓜臍時有彈性

.用手輕拍西瓜皮有清脆「卜卜」聲響,代表水分充足

.西瓜色澤均勻

.西瓜的標籤說明,是西瓜由授粉至收成過程的日數;根據今年天氣,西瓜大約在35天便成熟

撰文:許詠茵

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