今日（7日）是二十四節氣的白露，此時早晚溫差漸大，是時候預防秋燥。註冊中醫徐澤昌接受明報電子平台組訪問時表示，中醫主張「未病先防」，節氣改變時人體也會作出相應的反應，適合的食療有防病養生的作用。徐澤昌推介白露適合進食的4種食材，有潤肺生津、潤腸通便、止咳等作用。
白露潤燥4食材
1. 銀耳：能滋補生津、潤肺養胃。痰濕咳嗽、大便溏泄、體質虛寒的人慎食。
2. 雪梨：有止咳化痰、清熱降火、清心除煩、潤肺生津及解酒功效。痰濕咳嗽、大便溏泄、體質虛寒的人慎食。
3. 乾／鮮百合：有養陰潤肺、清心安神之效。痰濕咳嗽、大便溏泄、體質虛寒的人慎食。
4. 乾／鮮無花果：潤肺止咳、清熱潤腸，有助改善便秘問題。若本身脾胃虛弱、容易肚瀉的人可能未必適合進食，痰濕咳嗽、大便溏泄、體質虛寒的人慎食。
註：各人體質不同，如有疑問，宜向註冊中醫或家庭醫生查詢。
秋天養生/食譜：
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