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小暑.二十四節氣|中醫推介小暑三食材 蓮藕、綠豆、淡竹葉清熱 (08:39)

今日(6日)是二十四節氣的小暑,註冊中醫胡玘君表示,小暑溫度高,雨量充足,天氣雖然日漸炎熱,惟未去到最熱的時候。她介紹蓮藕綠豆及淡竹葉三種適合小暑的食材,並講解食材的功效及進食注意。

小暑三食材

蓮藕:生吃清熱 熟食健脾

胡玘君表示,生熟蓮藕的功效各有不同,生蓮藕清熱作用較大;熟蓮藕性甘,有健脾作用,夏天吃太多生冷瓜果或會引致脾胃虛弱,吃熟蓮藕有助健胃開胃。

綠豆:清熱消暑 利尿消腫

綠豆偏寒,有清熱消暑及利尿消腫的功效。胡玘君提醒,脾胃虛寒、體虛尿頻者,以及平時手腳冰冷的人不宜多吃。

淡竹葉:改善口舌生瘡

淡竹葉甘寒,有清熱除煩和通利小便的作用,能幫助清心降火,以及改善口舌生瘡、熱淋(即尿頻、尿急及尿痛,且小便灼熱刺痛)。一般人可吃。

文:何芍盈

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