【明報專訊】拿起匙羹、盛起食物、送入口中，普羅大眾容易做到的事，對於中風康復者、腦癱及類風濕關節炎患者來說，這一連串涉及膊頭、手肘、手腕及手指多組關節和肌肉的動作其實很困難。香港理工大學職業治療學學生設計特別的餐具「蛇羹（Snaker Spoon）」，可調校使用角度的餐具，協助上肢殘障者自行進食。
自訂屈曲角度 可配餐具牙刷梳
現時有不同輔助工具協助上肢殘障者進食，但普遍只有固定的屈曲角度，或只便利主用右手的人。理大職業治療學5名四年級生陶曉峰、馮子晴、甄愛慧、盧浩欣及陳偉迪，今年初修讀「環境因素及輔助技術」學科時，以「扭計蛇」為靈感設計出「蛇羹」，一如「扭計蛇」可調校使用角度。
設計的陶曉峰及馮子晴表示，中風康復者、腦癱及類風濕關節炎患者等病人，其上肢不能活動自如，而「蛇羹」的設計符合人體工學︰其粗手柄及手帶可讓患者以手掌握緊，免用指握力，減輕小肌肉的負擔；「蛇羹」末端除可配置餐具，亦可以配上牙刷、梳；而「蛇羹」的6x6關節位，更可按個人需要調校出36個不同使用角度，並於關節配上標記，方便用家扭轉到適用角度。
參賽的「蛇羹」獲理大工業中心支援，以3D打印方式製成，並於第13屆國際康復工程及輔助科技會議的「世界大學生創新挑戰賽」中奪得設計組別金獎。團隊期望未來可改良材料、角度調校，日後商品化並大量生產，冀幫助香港數以十萬計的上肢殘障人士。