赴法「做苦工」啟發 酒商推大專生酒莊實習

【明報專訊】「日日彎低個身，好幾百次，摘提子、剪葡萄樹，還要揹着提子放回車，等人運回去酒莊造酒」，本港知名葡萄酒商大亞國際集團董事總經理龐建貽，當年大學畢業後，有機會到法國酒莊「做苦工」，體驗整個釀酒過程。該次經歷獲益良多，使他今年推出大專生免費到法國酒莊實習的計劃，冀學生了解葡萄酒文化、歷史等，並為行業培養人才。