嘉道理辦低碳食譜賽

【明報專訊】嘉道理農場暨植物園舉辦「低碳食譜創意提案」，邀請本港中、小學及大專學生設計食譜，從飲食起將低碳理念融入生活中。是次計劃將選出30個最佳低碳食譜，評選標準包括製作過程期間產生的廚餘少、烹調過程節省能源、營養均衡及選用本地食材等，獲選食譜將被用作社區教材，推廣低碳生活。