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食50粒炒白果女子中毒

【明報專訊】衛生防護中心昨公布過去5年來首宗進食白果中毒個案。一名38歲女子於上周六(3日)在太子小販檔購買50至60粒炒白果,並全數進食,約1.5小時後感暈眩、頭痛及腹痛等,前日求醫後出院,情况穩定。有醫生指白果芯含有影響神經系統的毒素,會引致抽筋,成人不可一次過進食超過50粒。

衛生署發言人表示,女病人為香港人,早前於太子地鐵站近旺角警署的小販檔購買50至60粒炒白果,全數進食後1.5小時出現暈眩、惡心、震顫、頭痛及腹痛等徵狀,前日(4日)到聯合醫院求醫,同日出院,病人情况穩定。

含影響神經毒素 未煮熟毒性更強

發言人解釋,白果含有影響神經系統的毒素,有報告指出,一次過進食10至50顆經煮熟的白果,已可引致急性中毒;未成熟及未經煮熟的白果毒性更強。衛生署提醒,白果切忌生食,且只可小量進食;兒童、長者及身體欠佳者等,進食時須加倍留意。

香港急症科醫學院臨牀毒理專科委員會主席劉飛龍表示,白果芯含有影響神經系統的毒素,主要會引致抽筋,即使煮熟亦無法清除白果芯的毒素,進食前應挑走白果芯。他指小朋友及成人分別每次不應進食超過30粒及50粒白果,如沒有挑走白果芯,進食少於50粒都有可能中毒。

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