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食療穴位:陰虛vs.陽虛 進補大不同

【明報專訊】■紫靈芝烏雞湯

材料:紫靈芝30克、麥冬20克、陳皮3克、紅棗8粒、烏雞半隻

製法:先把紫靈芝切片及略浸水,陳皮浸透,紅棗去核洗淨,麥冬洗淨,烏雞除內臟及切件。所有食材加入燉盅,加熱水隔水燉約2小時,最後加鹽調味即成

功效:有助滋陰降火及安神健脾,適合陰虛火旺人士

■羊肉湯

材料:黨參18克、黃芪9克、當歸6克、淮山30克、枸杞子15克、龍眼肉15克、紅棗15克、生薑5片、羊肉500克(可選羊腿或羊膝)

製法:全部材料洗淨,當歸及淮山浸水1小時,紅棗去核,生薑去皮切片,黨參及黃芪切細,羊肉切塊略煮後,所有材料放燉盅,加熱水及隔水燉3小時,加鹽及紹酒調味即可食用

功效:補氣養血,適合手腳冰冷等陽虛人士

另外,日常可按以下穴位,共按15分鐘,按時有痠麻脹痺感覺,又或以暖包敷各穴位15分鐘。

氣海:肚臍正中下1吋半

關元:肚臍正中下3吋

足三里:小腿前外側,外膝眼下3吋,脛骨外側凹陷處

湧泉:腳掌前1/3位置中央凹陷處

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