作家專欄

莊元生

自由談

下一篇
上一篇

開冷氣打邊爐 / 莊元生

【明報文章】秋風起,心思打邊爐。火鍋本是冬令食制,在上世紀八十年代經濟起飛時,香港出現「四季火鍋」,暑熱之時,開大冷氣打邊爐,於是火鍋四季可食。孔子講不時不食,既養生,更環保,是古人睿智,但香港人富而驕,不時而食,逆天而行。當時報紙及電台均有談論過夏天打邊爐不適宜,背離天時,奈何當時社會沉迷新潮食法。此風沿襲下來,至今仍舊不衰。

上 / 下一篇新聞