作家專欄

文、圖.楊子葆

世紀

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世紀.味無味集:荷葉枯時煲秋藕 / 文、圖.楊子葆

【明報文章】秋天最後一個節氣「霜降」(10月23日)已臻,想到李商隱《暮秋獨遊曲江》七言詩:「荷葉生時春恨生,荷葉枯時秋恨成。深知身在情長在,悵望江頭江水聲。」義山先生一生仕途坎坷,詩中難免抑鬱怨氣,然秋恨易塞,不利於肺,根據古老中醫名作《素問》:「西方白色,入通於肺,開竅於鼻,藏精於肺。」這個時節養生通肺紓氣,白色食物最適,而《本草綱目》所稱「靈根」蓮藕尤佳。

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