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陳增濤:Château Angélus 盡顯明堂之貴

【明報專訊】在2006年上映的《新鐵金鋼智破皇家賭場》,占士邦和邦女郎在火車上共餐時喝的是波爾多右岸金鐘酒莊Château Angélus 1982 年釀造的紅酒。據說影片當年推動了金鐘酒莊紅酒熱賣狂潮。3年前上演的占士邦電影《007:鬼影帝國》,由Daniel Craig飾演的占士邦在火車上向由Léa Seydoux飾演的Madeleine Swann大獻殷勤,在畫面左側一瓶2005年的Château Angélus 再次出現在觀眾的視線。所謂女人與美酒,紅燈映綠酒,自古以來是食色性也人類社會的牡丹綠葉之配。金鐘莊主Hubert de Boüard似乎把握了孔子所謂的文質彬彬,把釀酒工藝更上一層樓而又在營銷策劃上屢出奇兵,在2012年Saint Emilion列級酒莊評比中Château Angélus終於晉級到甲等一級酒莊的四個酒莊之一。

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