志蓮寶蓮寺素糕點含豬牛DNA 志蓮:交化驗 寶蓮寺料原料出事已下架

【明報專訊】牛丸無牛肉,素菜或非素。明報委託香港城市大學賽馬會動物醫學及生命科學院,抽驗本港大型禪寺及素食餐廳多款素糕點,發現由寶蓮禪寺和志蓮淨苑出品的糕點,6款抽驗的糕點有4款驗出豬或牛的動物DNA,包括馬豆糕及棗蓉千層糕等(見圖)。有信佛的食客得悉結果後感到驚訝,擔心在不知情下進食如同「破戒」。寶蓮禪寺表示不知情,已將涉事糕點下架;志蓮淨苑則稱已安排將糕點和材料交化驗所化驗。

上 / 下一篇新聞