可循環養殖 新糧食來源 在家養蟲自製食物系統

【明報專訊】地球氣候變化及資源過度耗用令糧食種植面臨困難。聯合國早前有報告預計,2050年全球人口將增至90億,糧食需求提升七成,屆時糧食供應未必可滿足暴增的需求。近年,推廣昆蟲食品的初創公司不斷冒起,希望可改善未來可能出現的糧食短缺問題。

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