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世紀.識食一定咁食:野外採食救地球 / 文.Clara

【明報文章】香港號稱美食天堂,是中西飲食文化薈萃之地。在菜市場和超市,有來自世界各地的蔬果食品和包裝食物,我們彷彿有無窮的選擇,這樣是否就代表幸福?地球村把世界距離縮短,遠在地球另一端的食物,轉眼成為我們盤中餐。這點我們的祖父輩,可能從沒有想過。表面上,我們比上一代人有更多元化口味選擇,實情是否真的如此?

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