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烹飪教室變餐廳 泰版「參雞湯」清甜驅風

【明報專訊】在香港要食泰國菜不難,但菜式往往大同小異,冬蔭功、炸蝦餅、咖喱蟹……實在沒驚喜。近日由烹飪教室轉成餐廳的Queen's Kitchen皇后泰國廚房,主打傳統古早味泰菜,當中不少菜式坊間少見,更蘊含許多地區食俗與故事,試過之後,才發現另一片泰菜新天地。

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