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港島香格里拉大酒店中菜部行政總廚梁汝景 家常冬瓜蟹煲 惹味啖啖肉

【明報專訊】為家人做飯,煮慣了家常小菜,偶然也可花點小心思,炮製一頓不平凡的住家飯。港島香格里拉大酒店中菜部行政總廚梁汝景,出身自中廚家庭,在家庭及工作的薰陶下,他對食材的挑選、配搭,自然更有要求。他今次教授的三道菜式,絕不「行貨」,定可為家人帶來一點新意。

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