黃德几﹕叙福樓旗下餐飲具優勢

【明報專訊】敘福樓集團(1978)成立於1980年代,並已成為一個全服務、多品牌的餐廳集團。目前集團旗下共有自有及特許經營品牌10多個,包括「牛角」、「溫野菜」、「牛涮鍋」、 「御苑皇宴」等,另外亦經營餐廳34間,其中包括6間中國菜餐廳及28間亞洲菜餐廳,涵蓋中高端及大眾各個市場。根據行業研究報告顯示,按2017年收入計算,集團旗下的日本料理香港的全服務餐飲集團市場份額佔比分別為7.9%,高居第二位,具競爭優勢。

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