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7國禁食物反式脂肪逾2% 新加坡看齊「先鋒」丹麥

【明報專訊】醫學界早在1990年代已發現反式脂肪可增心臟病風險,至今全球有23個國家管制反式脂肪,除了歐美,還包括新加坡。香港現時只要求包裝食物在營養標籤標示反式脂肪量,但新加坡已強制所有食物的反式脂肪不可多於2%,與率先管制反式脂肪的丹麥等看齊,被世衛視為典範。

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