便利店牛油蛋糕 一片超標三成 世衛計劃禁絕反式脂肪 港未規管

【明報專訊】反式脂肪(Trans Fats)增加心血管病風險,全球每年有逾50萬人因此死亡,世界衛生組織前日發布名為「取締(replace)」的行動方案,計劃在2023年前徹底清除全球食品供應鏈的人造反式脂肪。本港尚未規管反式脂肪,有便利店牛油蛋糕,吃一片已超每日上限三成,吃一個麥當勞「芝味蘑菇安格斯漢堡」亦佔每日上限五成。有醫生建議政府立法規管反式脂肪,否則「如此軟弱的政府,商家可以不減少反式脂肪的話,當然不會主動做」。

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