世紀.味無味集:甜點的藝術

【明報文章】前不久兩韓高峰會歡迎晚宴有個不和諧小插曲:一道名為《人民之春》的「盤式甜點」(Dessert à l'assiette/Plated dessert)芒果慕斯蛋糕,係以代表廣義朝鮮的「統一旗」標誌裝飾,圖案包括了與日本有領土爭議的「獨島」(日人稱「竹島」),引發日本外務省強烈抗議。

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