作家專欄

歐陽應霽

中年無休

下一篇
上一篇

食時代 / 歐陽應霽

【明報專訊】人在上海,在一個跟合作伙伴分析討論全球餐飲趨勢的環節裡,有位90後小伙伴做足功課,在現場在座各位餐飲業、設計界、有機農場專業的「長輩」面前,滔滔不絕的闡述他的觀察發現:除了大家都在高舉「從農地直到餐桌」的在地有機飲食連接,成為時尚生活潮流中必要的一環,更重要的是大家都在充分的利用和發揮互聯網思維,不僅在消費群眾的動員,餐飲內容的推廣上用上微博、微信、臉書等等流動通訊自媒體內容平台,更在產業的籌組、資金的來源、合作伙伴的連接互動、各種人脈社交關係,方方面面都脫離不了這個資源共享,剩餘價值最大化再生的思路和實踐——

上 / 下一篇新聞