制訂營養餐單 增碳水化合物

【明報專訊】若跑手希望通過飲食提升比賽表現，米施洛營養護康中心註冊營養師陳錦生建議，可以嘗試醣原負荷法，適量提高餐單的碳水化合物比例，有助肌肉儲存能量。而比賽當日早餐及能量果膠等中途補給品，亦要小心選擇，避免反效果。