「用電煮食較平」 學者倡轉電爐壓力煲

【明報專訊】電力佔住宅整體燃料比例近年微升，面對家用燃氣通脹，有學者說市民可考慮轉用電力爐具，亦可考慮用壓力煲。香港餐飲聯業協會會長黃家和說，他亦留意到有食肆改用電磁爐煮食，期望減低能源價格上升的影響。