【明報專訊】新冠病毒第四波疫情來勢洶洶之際，一直備受爭議的手心探熱模式仍廣泛被食肆或公共場所採用，有家庭醫生指出，心手溫度易受環境影響，發燒者甚至可「出術」降溫過關，憂慮手探溫度偏差容易走漏發燒個案。現時絕大多數食肆採用直立式紅外線體溫探測儀並容許食客以手心探熱，本報記者以手執凍飲及暖包，測試多家連鎖食肆測體儀讀數受外在因素干擾的程度，結果顯示，經干擾後的手心溫度最多可分別降低0.8度及增加約2.8度（攝氏，下同）。同類測溫儀其中一家主要生產商回覆查詢時明確稱，「測掌紋（心）肯定不準」。
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