OpenRice數據：首5月開張食肆多過結業 尖沙嘴銅鑼灣重創 荃灣觀塘多新店

【明報專訊】經歷半年嚴峻經營環境，本地飲食業隨着疫情漸趨穩定及限聚令放寬而走出低谷，業界更乘時在本月推出刺激消費措施。本報獲餐廳指南網OpenRice提供大數據，分析今年頭5個月本地食肆生態，發現期內全港結業食肆超過1200間，傳統商業及遊客區如油尖旺及銅鑼灣成重災區，單是尖沙嘴便有120間食肆結業。不過，原來同期全港新開業食肆數目比「執笠」的多，期內共有逾1300間食肆新開張。敢於疫市開業的小店和臨陣變招應戰的餐廳，憑着逆境求存的精神捱過寒冬。