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周顯:太興原始股東的得與失

【明報專訊】太興集團(6811)是在1989年由陳永安成立,當時有好幾名股東。它對飲食業的最大「創意」,是它本來是燒味飯店,第一個把燒味和茶餐廳結合,成為了「太興燒味茶餐廳」,到了今天,已有無數仿效者,主要是燒鵝,這真是無得輸的組合,我作為燒味的超級擁躉,常常幫襯,不在話下。

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