不受風雨影響 室內養蟹可降死亡率

【明報專訊】郝小添為山東省青島市人，2009年進入香港科技大學修讀物理及計算機科學雙學士學位，2013年畢業，2021年再在科技大學取得計算機科學博士學位。他指出，傳統在戶外養蟹的缺點，好像在戶外種菜般，很容易受天氣和環境影響而造成損失。例如，2017年超級颱風天鴿吹襲廣東和廣西等多個省份，雨水令養蟹場的水大幅變淡，好些戶外養蟹場的蟹全部死去。此外，戶外養蟹場的採蟹方式亦純屬隨機，無法保證採到重皮蟹或軟殼蟹。