湯文亮：客隨主便的真正意思

【明報專訊】約了中原工商舖阿頭潘子明的團隊食飯，在這之前，秘書一定會問潘總團隊對菜式有什麼要求，答案千篇一律是客隨主便，大多數人認為是客人隨主人家的方便，答案沒有錯，但更深一層的意思是客人不想主人家不方便，隨主人家的方便就可以。