【明報專訊】藍籌內地「邊爐股」海底撈（6862）近年擴張速度驚人，惟在疫情影響下經營陷入困局，上周公布調整分店擴張計劃，打算今年底前關停約300間業績未如理想的門店。多家大行對集團改善業務計劃未見受落，並接連下調對集團目標價，其中野村由31.6元大幅調低至17元；麥格理更表示，集團改革計劃有助減少虧損，但「說易行難（easier said than done）」。
