恒香相隔半世紀再戰飲食業 10月港島首開冰室 主打新鮮酥餅本土食品

【明報專訊】新冠肺炎疫情重挫各行各業，連帶不少百年老店亦抵不過寒冬而結業。不過，有集團趁機「重操故業」，其中百年老店恒香老餅家過去一年疫市密密「插旗」，目前門市數目已增至11間。恒香行政總裁王偉樑透露，集團相隔逾半世紀後再戰飲食界，並將於10月在中上環區開設「恒香冰室」，主打新鮮酥餅及本土特色食品。