【明報專訊】昨日我去一間蛇王乜食膶腸雞飯，飲天麻燉魚頭湯，見到一班伙記精神爽利，做嘢快手快腳，無他，在疫情下有工返，做嘢當然是快手快腳。其中一個伙記同我講，好彩老闆決定英明，在疫情開始時預計會持續一段時間，生意很難守，立刻將老店結業，待疫情緩和時另覓新址開業，而且一拆二，不但開支減少，而且收入比以前更好。 相關字詞﹕財經專欄 湯文亮 敢說反話
