初創搞食材供應平台 助餐飲業降成本

【明報專訊】餐飲業進入寒冬，初創企業Chef Station創辦人兼總經理吳肇基嘗試借助家族搞餐廳的經驗，組織食材供應平台，並部署和支付系統公司合作，爭取較佳的付帳期及條款，助業界經營。因應業界每天花不少人手及時間處理出納及入帳及後勤運作，因此已經開發系統配合業界需求，估計在寒冬期提高監控、減少浪費及防範不必要的損失。