何民傑：想減油價 先減油稅

【明報專訊】茶餐廳炒一碟豉油王炒麵其實只需要一個價值6元的麵餅。那麼，茶餐廳收取食客60多元一碟炒麵是否牟取暴利呢？大家自然可以反駁，一碟豉油王炒麵有芽菜韭黃，高級些的還要添加陳年老抽，連同茶餐廳的租金同廚師、侍應薪酬，所以要收取數十元，甚至過百元一碟。