臘腸「瘦」也高脂 6款檢禁用染色料

【明報專訊】臘味是秋冬常見食材，消費者委員會測試30款臘腸樣本，發現6款非預先包裝樣本驗出兩種本港禁止在食物使用的染色料，其中一種不排除致癌；兩款預先包裝樣本塑化劑含量超標，消委會指正常食用下健康風險不高。測試亦發現，8款描述為「瘦」的臘腸樣本全屬「高脂」，其中1款脂肪含量更高於一般臘腸。