【明報專訊】《香港澳門米芝蓮指南2023》（下稱指南）「必比登推介」名單昨日出爐，今年香港共65間食肆入選， 其中6間首次上榜，包括以魚肉作主題食材推出「炸魚條」的北角小店「魚事者」、主打懷舊及創新小食的佐敦小店「西關老祖」等。「魚事者」老闆Hyvan表示，創店理念源於留學美國時一直懷念在港「篤魚蛋」滋味，回流後鑽研以「魚」為題開店，惟開店第二日即逢政府抗疫禁堂食，幸後來逐漸從街坊贏得口碑、生意回升，未來將鑽研更多以魚肉製的創意菜式，希望「將啲魚發揚光大」。
【明報專訊】《香港澳門米芝蓮指南2023》（下稱指南）「必比登推介」名單昨日出爐，今年香港共65間食肆入選， 其中6間首次上榜，包括以魚肉作主題食材推出「炸魚條」的北角小店「魚事者」、主打懷舊及創新小食的佐敦小店「西關老祖」等。「魚事者」老闆Hyvan表示，創店理念源於留學美國時一直懷念在港「篤魚蛋」滋味，回流後鑽研以「魚」為題開店，惟開店第二日即逢政府抗疫禁堂食，幸後來逐漸從街坊贏得口碑、生意回升，未來將鑽研更多以魚肉製的創意菜式，希望「將啲魚發揚光大」。