罕有英文食評家 帶香港名菜衝出亞洲

【明報專訊】唯靈在1970年代成名，資深傳媒人鄭明仁接受本報訪問說，唯靈是早期少數能用英語寫食評的專欄作家，香港旅遊協會（現稱旅遊發展局）找他推廣香港美食，不少香港名菜如阿一鮑魚和鏞記燒鵝，皆因唯靈的推廣「衝出亞洲」，成為國際有名的菜式。