港聞

港聞二

南生圍荒廢20年魚塘 養「大碼」白蝦 年輕人承租 生態友善飼養 組織:緩衝區不代表無生態價值

【明報專訊】本港塘魚養殖業是本地食用魚供應來源之一,亦是后海灣生態系統的重要部分,惟不少魚塘荒廢多年,更面臨發展威脅。有塘主盼將傳統養殖業傳承,今年初將多個位於南生圍以南、荒廢近20年的魚塘出租予年輕養殖戶,以不投放防病蟲害及淨水藥物,以及不加設防雀網等生態友善方式,飼養經濟價值較高的南美白對蝦,產量雖只及傳統養殖方式約一半,但白蝦可生長至20厘米長才出售,體形較市場常見的白蝦長約四成,最快本月推出應市,養殖戶指零售價雖較內地供港貨貴三至四成,但有信心會獲本地市場接受。有保育組織促政府加強保育后海灣一帶魚塘及支援業界升級轉型,助本地塘魚養殖業持續發展。

相關字詞﹕南美白對蝦 南生圍

上 / 下一篇新聞