復耕雞心黃皮，尋回昔日甜 梅窩出產 600斤半小時售罄

【明報專訊】今年大暑前後，大嶼山梅窩一個「隱世」果園出產的黃皮，在當地舉辦的農墟掀起一陣熱潮，約600斤黃皮推出不足半小時即被搶購一空。果園場主說，這種在本港屬於「冷門」的水果於1950年代由漁護署引入，在小島落地生根，由其父以「接枝」改良味道，由酸變甜，因形如雞心而被稱作「雞心黃皮」，更遠銷海外。惟經歷時代巨輪，雞心黃皮發源的果園一度式微，直至第二代返港復耕，近年着手量產，將雞心黃皮的舊日甜味，在農墟「出土」面市。