【明報專訊】人稱「幟哥」、現年62歲的名廚黃永幟,廚師生涯經歷高高低低,年輕時曾成為利苑最年輕主廚,也曾因沉迷賭博欠下巨債,後來洗心革面,千禧年代自立門戶創辦連鎖中式酒家龍皇集團,以粵菜打天下。他亦因創作出「楊枝甘露」與「XO醬」,以及主持多個電視飲食節目而為人熟悉。 相關字詞﹕龍皇集團 幟哥 名廚 黃永幟