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社企廚尊蝕錢照經營:為年輕人頂硬上

【明報專訊】社企「廚尊」去年6月籌組開店之時,正值反修例運動開始。來自新加坡的創辦人許承俊曾因示威令經營更困難、政府資助額不足,去年8月曾考慮腰斬計劃;當他經過示威現場,目睹很多年輕臉孔,想起香港仍有很多殘疾的年輕人需要幫助,毅然決定經營下去。縱使現時每月虧損50萬元,他仍希望投放資源培訓殘疾人士,協助他們日後投身職場。

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