【明報專訊】三成燒味高鈉，消委會鼓勵市民吃燒味時應該走薑蓉及走汁，豉油雞走雞皮，攝取脂肪可減六成。柴灣新桂香燒臘的叉燒被驗出是最高鈉的叉燒樣本，該店多年顧客、資深傳媒人盧覓雪認為消委會建議「離地，陳腔濫調」，稱每個人都有其選擇。有註冊營養師則指出，燒味滷味最好每月只吃一次，又提議食客若要加汁，可要求食肆「汁另上」，按需要酌量添加。 相關字詞﹕燒味 消委會
