【明報專訊】常吃高鈉食物增加高血壓風險，消委會聯同食物安全中心測試100款燒味及滷味，發現三成屬高鈉，一盒最高鈉燒肉飯加叉燒汁的鈉含量達3000毫克，超出世衛建議的每日鈉攝取上限六成半。出售最高鈉燒肉的燒臘店店員表示知其燒肉味鹹，故會加糖；有營養師指此舉不理想，加糖不但沒減鈉，更增加熱量。食物安全中心將與賣燒味滷味的食肆會面，商量減鹽策略。 相關字詞﹕高脂 滷味 燒味 高鈉 食物安全中心 消委會
