生活與科學：減碳從飲食開始

【明報專訊】氣候危機與食物生產過程有着千絲萬縷的關係，極端天氣會影響全球農作物的生產，造成惡性循環，影響所有物種。香港青年科學院院士、香港中文大學理學院地球與環境科學課程副教授戴沛權（圖）講解糧食與氣候變化的關係，並提供有效緩和氣候變化的日常習慣。