【明報專訊】日本是著名的甜品大國，國際美食評鑑網站TasteAtlas最新的「全球百大最受歡迎甜品」（100 Most Popular Desserts in the World）排行榜中，日本是亞洲地區中最多甜品入圍的國家，其中傳統甜品「和菓子」（わがしwagashi）更排名第四。日本JSA和菓子藝術講師「翻車魚爸爸」陳膺國（Kelvin）曾在日本旅行期間吃到和菓子，因喜歡而學習製作，就讓他來向大家介紹和菓子吧！
【明報專訊】日本是著名的甜品大國，國際美食評鑑網站TasteAtlas最新的「全球百大最受歡迎甜品」（100 Most Popular Desserts in the World）排行榜中，日本是亞洲地區中最多甜品入圍的國家，其中傳統甜品「和菓子」（わがしwagashi）更排名第四。日本JSA和菓子藝術講師「翻車魚爸爸」陳膺國（Kelvin）曾在日本旅行期間吃到和菓子，因喜歡而學習製作，就讓他來向大家介紹和菓子吧！